Keukennotities en uitverkochte gerechten

De keuken kan vanaf het keukenscherm een bericht naar de bediening sturen, bijvoorbeeld Nog 10 minuten of Graag even naar de keuken. Ook kan de kok een gerecht op uitverkocht zetten, zodat de kassa het niet meer zomaar verkoopt.

Het sturen van een opmerking zit in het keukenscherm zelf. De meldingen in de kassa met de knop Gezien en het op uitverkocht zetten van gerechten zijn een aparte functie.

Let op! Ziet u op het keukenscherm de keuze Gerecht uitverkocht niet, dan is deze functie nog niet geactiveerd in uw omgeving. Neem in dat geval contact met ons op.

Een opmerking voor de bediening sturen

1. Tik op het keukenscherm op ⋮ rechtsboven op de bon.
2. Kies Opmerking voor de bediening.
3. Tik op een snel antwoord (Nog 5 minuten, Nog 10 minuten, Uitverkocht of Graag even naar de keuken) of typ zelf een tekst van maximaal 500 tekens.
4. Tik op Versturen.

De opmerking staat daarna op de bon. Wilt u hem aanpassen, kies dan in hetzelfde menu Opmerking voor de bediening wijzigen. Met Opmerking wissen haalt u hem weg.

Wat de bediening ziet

Is deze functie niet geactiveerd, dan ziet de bediening de opmerking alleen in het overzicht van de tafel: tik op het tafelplan op de bel van de tafel.

Is de functie geactiveerd, dan krijgt de bediening de opmerking op drie plekken te zien:

• Een melding bovenin de kassa, op elk apparaat van de kassa waar de bestelling is aangeslagen, met een geluidje, bijvoorbeeld Keuken · Restaurant · Tafel 9 met de tekst. Tik op de tafelnaam om de tafel te openen. Met Gezien laat u de keuken weten dat u het bericht hebt gelezen. Het kruisje verbergt de melding alleen op uw eigen apparaat.
• Op het tafelplan heeft de bel van de tafel een extra teken zolang niemand het bericht heeft gezien.
• Boven de bestelling van de tafel staat het bericht, ook met de knop Gezien.

Op het keukenscherm staat onder de opmerking Nog niet gezien, of bijvoorbeeld Gezien door Anna om 19:42.

Een gerecht op uitverkocht zetten

1. Tik op het keukenscherm op ⋮ op een bon met het gerecht.
2. Kies Gerecht uitverkocht. U ziet de gerechten en opties van die bon.
3. Tik op wat op is. Het gerecht staat dan op Uitverkocht. Tik nog een keer om het weer op Beschikbaar te zetten.
4. Tik op Opslaan.

Op de bon staat het gerecht daarna gemarkeerd als Uitverkocht.

Alle uitverkochte gerechten vindt u via ⋮ Meer rechtsboven op het keukenscherm, onder Uitverkochte gerechten. Tik daar een gerecht aan om het weer beschikbaar te maken en tik op Opslaan.

Uitverkocht in de kassa

• De tegel van het gerecht toont Uitverkocht, op alle kassa's die aan een keukenscherm gekoppeld zijn.
• Tikt de bediening het gerecht toch aan, dan vraagt de kassa: De keuken heeft ... uitverkocht gemeld. Toch toevoegen?
• Gebruikt u de kiosk, dan verkoopt de kiosk het gerecht niet meer.

Uitverkochte gerechten zijn elke nacht rond 4.00 uur (in de zomer rond 5.00 uur) vanzelf weer beschikbaar. U hoeft ze dus niet zelf terug te zetten na een dienst.

Tip: U kunt een gerecht ook in de backoffice op uitverkocht zetten. Open het product en vink Uitverkocht (keuken) aan (het veld staat er als Beschikbaar in kassa aanstaat). Met het filter Uitverkocht (keuken) in de productlijst ziet u alle uitverkochte producten.